「メッツァニィノ」 夏の特別コ-ス(2名様分)
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「メッツァニィノ」 夏の特別コ-ス(2名様分)
「メッツァニィノ」 夏の特別コ-ス(2名様分)
「メッツァニィノ」 夏の特別コ-ス(2名様分)
「メッツァニィノ」 夏の特別コ-ス(2名様分)
※写真はイメージです。
「メッツァニィノ」 夏の特別コ-ス(2名様分)
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「メッツァニィノ」 夏の特別コ-ス(2名様分)

「メッツァニィノ」 夏の特別コ-ス(2名様分)

円(税込)
※お届け先が離島の場合、ご注文日より5日後以降の希望日をご指定ください。

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残りあと1個
イタリアを旅するように​銀座イタリアンをご家庭で。


メッツァニィノの味をご家庭でお楽しみいただける全4品2名様分のコースです。
滝沢シェフが得意とするイタリア各地の郷土料理の中から、この時期のイタリアのおいしさを北から南まで集めました。海の幸、山の幸をバランスよくコースに仕立てております。イタリアを旅するようにお楽しみください。

コース内容

【冷製 アンティパスト】
豚数種部位のソプレッサータ カポナータとタプナード添え


トスカ―ナ州の名物である豚肉の様々な部位を使い固めた一品です。
コラーゲンと豚肉の旨味がたっぷりで、
お好みでカポナータや黒オリーブのペースト(タプナード)と
一緒にお召し上がりください。
よく冷やした白ワインにぴったりの一品です。


【プリモピアット(パスタ)】
数種魚介のフレーゴラ サフランの香り


サルディーニャ州の粒々のパスタ(フレゴーラ)が
スープの味を吸ってよくなじみます。
魚介の旨味とパスタのプチプチとした食感を楽しめる一品です。
(※貝殻等でケガをされない様ご注意してお召し上がりください)


【セコンドピアット(肉料理)】
イタリア産仔牛とアボカドのサルタート レモン風味のクリームソース


柔らかく仕上げた仔牛のお肉をアボカドとともにレモン風味のクリームソースと
絡めた夏らしくさっぱり召し上がりいただける一品です。


【デザート】
シチリア風カッサータ

カッサータは、シチリアの伝統的なスイーツです。
カラフルなドライフルーツやチョコが入ったリコッタチーズがたっぷり。
アイスの様に冷凍庫から出して直接食べられる大人向けのデザートです。



使用アレルギー原材料:「小麦」「乳」「えび」「 牛肉」「豚肉」「 オレンジ」「大豆」「ゼラチン」
※店舗調理設備にて調理をしているため、同施設にて「そば」「かに」
その他アレルギーに準ずる商品を調理しております。
詳細は同封しております成分表をお確かめいただくかお問合せください。


 
※冷凍便でのお届けのため、宅配ボックス受取不可
※店頭でのお取置きは承っておりません
調理方法

※本品の包材は電子レンジに対応していません。袋ごと電子レンジ加熱はしないで下さい。
※加熱後の料理はたいへん熱くなりますのでやけどにご注意ください。
※本商品はお召し上がりの前日に冷蔵庫に入れ解凍(12時間)してください。


おいしい召し上がり方

【前菜(アンティパスト)】
豚数種部位のソプレッサータ カポナータとタプナード添え          
・お召し上がりの前日に冷蔵庫に移し解凍してください。(約12時間)
・冷蔵庫から取り出しパックから出してそのままお召し上がりになれます。
 盛り付けはお好みで葉ものなどを散らして頂くとお洒落な前菜になります。


【パスタ(プリモピアット)】
数種魚介のフレーゴラ サフランの香り
・大きめな鍋にお湯を沸かし封を切らずにパック(B-1)ごと鍋に入れ
 沸騰した状態で
5分程温めます。
 温めたスープ皿に封を切り盛り付けてお召し上がり下さい。



【肉料理(セコンドピアット)】
 イタリア産仔牛とアボカドのサルタートレモン風味のクリームソース
大きめの鍋にお湯を沸かし封を切らずにパック(C-1)ごと鍋に入れ
 沸騰した状態で5分温めます。
 温めたお皿に封を切り盛り付けてお召し上がり下さい。




【デザート(ドルチェ)】
シチリア風カッサータ
・お召し上がりになる直前に冷凍庫から取り出しアイスクリーム感覚で
 お召し上がりください。