フライパンを使わずにメッツァニィノの本格パスタをご家庭で。
シェフがひとつひとつ丁寧に作り上げる、シンプルでありながら奥深いプロの味をぜひご家庭でお楽しみください。お湯であたため、ボールで和えればできあがり！これならお料理が苦手という方にも、レストランクオリティーのパスタをお作りいただけます。
ご家庭でMezzaninoのイタリア郷土料理のお味をお楽しみいただけるパスタソース3種×2パック・6名様用セットです。
コース内容
ボローニャ風ミートソースのタリアテッレ
パスタといえばミートソース。その故郷は北イタリアのボローニャです。噛みしめるほどに深い味わいが楽しめる、本格的なミートソースは卵をたっぷり使った幅広のタリアテッレによくからみ、ほかにはない格別の味わいが楽しめます。
アマトリチャーナ風トマトソースのキタッラ
アマトリチャーナは、トマトソースをベースに玉ねぎとパンチェッタ（豚バラ肉の塩漬け）で作る、ローマ近くのアマトリチャーナという村が発祥のソースです。お肉の旨みとトマトの酸味、玉ねぎの甘みのバランスが抜群です。キッターラとはイタリア語でギターと言う意味で、ギターの弦のような道具で作る断面が四角いイタリア中部地方を代表するロングパスタです。
キタアカリのニョッキ フレッシュトマトのソース
南イタリアを感じる、シンプルなフレッシュトマトのソースです。甘みや酸味をぎゅっと濃縮した、自然のうまみたっぷりのソースにバジルの香りが爽やかに食欲を誘います。きたあかりを使い、ふわっ、モチっと繊細に仕上げたニョッキとのハーモニーをお楽しみください。
| 補足 |
冷凍便でのお届けのため、宅配ボックス受取不可。
店頭でのお取置きは承っておりません |
調理方法
※本品の包材は電子レンジに対応していません。袋ごと電子レンジ加熱はしないで下さい。
※加熱後の料理はたいへん熱くなりますのでやけどにご注意ください。
おいしい召し上がり方
ボローニャ風ミートソースのタリアテッレ
�‘蕕砲�湯を沸かします。（塩は加えません）
�▲宗璽垢鯏爐辰疹�態で沸騰したお湯に袋ごと入れ7分湯煎してください。（解凍後のソースは4分湯煎します）
��お湯の中に開封し凍ったままのタリアテッレを入れ、よくほぐしてください。 約4分で茹で上がります。（解凍後は約3分で茹で上がります。）
�よГ脳紊�ったらザルにあけます。あとで茹で汁を少し使います。
�ゥ棔璽襪魏垢瓠△修涼罎鵬垢瓩織宗璽垢良�を切って入れます。
�Δ修了�に大さじ1杯の茹で汁を加えます。
�цГ脳紊�ったタリアテッレをボールに入れソースと良く混ぜ合わせます。
�┐�皿に盛り付けてお召し上がりください。（オリーブオイルや粉チーズを加えて頂いても美味しく召し上がれます。）
アマトリチャーナ風トマトソースのキタッラ
�‘蕕砲�湯を沸かします。（塩は加えません）
�▲宗璽垢鯏爐辰疹�態で沸騰したお湯に袋ごと入れ7分湯煎してください。（解凍後のソースは4分湯煎します）
��お湯の中に開封し凍ったままのキタッラを入れ、よくほぐしてください。約6分で茹で上がります。（解凍後は約5分で茹で上がります。）
�よГ脳紊�ったらザルにあけ、お湯を切ります。
�ゥ棔璽襪魏垢瓠△修涼罎鵬垢瓩織宗璽垢良�を切って入れます。
��茹で上がったキタッラをボールに入れソースと良く混ぜ合わせます。
�Г�皿に盛り付けてお召し上がりください。（オリーブオイルや粉チーズを加えて頂いても美味しく召し上がれます。）
キタアカリのニョッキフレッシュトマトのソース
�‘蕕砲�湯を沸かします。（塩は加えません）
�▲縫腑奪�を凍った状態で沸騰したお湯に袋ごと入れ6分湯煎してください。（解凍後は約4分で出来上がります。）
�Ｉ�を開けお皿に盛り付けてお召し上がりください。（粉チーズをかけて頂いても美味しく召し上がれます。）
